晴れ。少し涼しくなって、秋の気配を感じる。
食欲の秋と言われるけど、私に無縁のことで、少なくてもこの5年間何かを
食べたいと思ったことかない。ミキサー食を余計に食べたくないので、
しばらく普通食に戻っていたが、噛むと満腹中枢が働き、量は少なくなる。
それに腹水により消化機能も落ちて、結局痩せてしまった。
仕方がなくまたミキサー食に戻った。今日はオートミールを食べた。
日本のお粥のような物で、オートミールや鶏肉や好きな野菜と多めの水を
入れて、しばらく煮込む。オートミールが水を吸って、ねばりけが出たら
出来上がり。味付けはコンソメで十分だと思うけど、少し醤油を入れても
いいです。今日はミキサーにかけてもらったが、そのままでも食べやすい。
鶏肉の代わりに豚肉でも構わない。シーチキンや牛乳とチーズを入れて
リゾット風のバージョンでも美味しい😋
まぁ、見た目が余り美味しそうではないが、
栄養は満点！
